Bolo de Coca-Cola:

Ingredientes:

2 copos (requeijão) de açúcar

2 copos (requeijão) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 copo (requeijão) de Coca-Cola

6 ovos (claras em neve)

1 pacote de coco ralado

1 vidro pequeno de leite de coco

Preparo:

Bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo e a Coca-Cola. Bata bem. Adicione o fermento em pó e incorpore lentamente.

Por último, acrescente as claras batidas em neve e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira grande redonda, untada e enfarinhada. Leve ao forrno préaquecido (180ºC) até assar. Misture bem o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.

Reserve. Fure o bolo (ainda quente) e regue com a mistura reservada.